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Laboratorio per la fornitura di gelato, sorbetto e semifreddo.


Per la nostra produzione scegliamo esclusivamente materie prime fresche accuratamente selezionate e bilanciate, il gelato ad esempio,è prodotto con un alta percentuale di latte e panna freschi (70% / 75% per chilogrammo), le ricette adattate alle esigenze di ogni singolo cliente. Il sorbetto viene prodotto con il 50% per chilogrammo di frutta fresca di stagione senza proteine del latte, né coloranti e conservanti.
Il semifreddo all'italiana è prodotto bilanciando sapientemente i prodotti che ci offre la nostra terra a km 0 per riscoprire i sapori di una volta in chiave moderna.